que
Bailu es el decimoquinto de los veinticuatro términos solares en China, generalmente el 7 u 8 de septiembre de cada año. "Bailu" significa: el clima se vuelve más fresco y el rocío de la mañana se condensa en blanco. Para los chinos, el rocío blanco es la señal de que "el otoño realmente comienza": a partir de ese día, el frescor de la mañana y de la tarde se hace evidente y el calor residual del verano se disipa por completo.
¿Por qué?
¿Por qué es tan importante Bailu?
- Razones climáticas: Durante la temporada de rocío blanco, el sol continúa moviéndose hacia el sur, las noches en el hemisferio norte se hacen más largas y la temperatura desciende. "En la noche del equinoccio de otoño, el clima se vuelve más fresco cada noche después del rocío blanco". Temprano en la mañana, comenzaron a aparecer gotas de rocío cristalinas en las briznas de hierba; de ahí el nombre "Bailu".
- Motivos agrícolas: Durante la temporada de rocío blanco se comienza a cosechar soja y sorgo en el norte, y el arroz en el sur comienza a "llenarse". "El rocío blanco es blanco y los campos están llenos de mijo amarillo". - Durante la temporada de rocío blanco, los campos están dorados, que es la época de la "cosecha". El rocío blanco es el momento "más ocupado" para los agricultores: cosechar, secar y almacenar.
- Razones físicas: la medicina tradicional china cree que el rocío blanco debe "nutrir los pulmones". Durante la temporada de rocío blanco, el aire se seca y la piel y el tracto respiratorio de las personas se dañan fácilmente. Los chinos comen "peras", "lirios" y "miel" para "humedecer sus pulmones"; estos alimentos son como "humectantes naturales" que hidratan el cuerpo desde dentro. Después del rocío blanco, los chinos ya no comen sandía porque "el melón de otoño es malo para el estómago".
¿Cómo?
Tres costumbres principales de Bailu:
- Recoge el rocío: En la antigüedad, la gente tenía que "recoger el rocío" en este día de rocío blanco: utiliza un plato para recoger el rocío de las hojas de la hierba temprano en la mañana y úsalo para preparar té y lavarte la cara. Los antiguos creían que el "rocío claro" podía "mejorar la vista y nutrir el rostro". Esta costumbre ahora es poco común, pero la imagen de "recolectar rocío claro" aún permanece en la poesía china.
- Beba té White Dew: Durante la temporada de White Dew, los árboles de té han crecido durante el verano y los nutrientes de las hojas de té se han acumulado al nivel más alto. "El té de primavera es amargo, el té de verano es astringente, lo mejor para beber es el rocío blanco de otoño": el té de rocío blanco se considera el mejor té de otoño. Beber té de rocío blanco no es "beber té", es "probar el sabor del otoño".
- Comer longan: En el Día del Rocío Blanco en el sur de China, comemos longan, una fruta dulce y cerosa. "El rocío blanco come longan, uno es tan bueno como un pollo": el longan es rico en nutrientes y puede "enriquecer la sangre y calmar los nervios". Bailu come longan para "reponer la energía consumida en verano".
cuando
El mejor escenario de Bailu: los campos temprano en la mañana. El sol aún no ha salido y las briznas de hierba están cubiertas de rocío. Los agricultores visten ropas de manga larga y se inclinan para cosechar sus cultivos. Las gotas de rocío mojaron los pantalones, pero nadie se quejó: esta es la temporada de "cosecha" y todo vale la pena. Después de que salió el sol, las gotas de rocío desaparecieron, dejando solo rastrojos de trigo dorado en los campos.
donde
En Giaokz.com en Florencia, prepararemos "White Dew Tea" ese día. El invitado italiano dijo: "¿No es este nuestro tè delle cinque del pomeriggio?" Le dije: "No, el té de rocío blanco no es 'té de la tarde', es 'la primera taza de té en otoño'. No es para refrescarse, sino para 'humedecer los pulmones'; el aire en otoño es demasiado seco y necesita té para humedecerlo".
Una palabra
Genial (liáng)
El núcleo de "Bailu" es la "frescura". Pero este "fresco" no es el "fresco" de "frío", sino el "fresco" de "refrescante". Después del rocío blanco, el calor del verano desaparece por completo y es reemplazado por el "aire claro del otoño": el cielo se vuelve más alto y el aire se vuelve más fresco. La "frescura" china es una especie de "consuelo": ni frío ni calor, lo justo. Bailu nos dice: El verano ha terminado y es hora de disfrutar del frescor del otoño.
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> 💡 Recuerde Bai Dew en una frase: El rocío blanco es la señal del "verdadero comienzo del otoño": el rocío se condensa, el clima se vuelve más fresco y todo se cosecha.