这是什么？
霜降是二十四节气中的第十八个，也是秋天的最后一个节气，通常在每年10月23日或24日。
"霜降"不是指"降霜"，而是指天气渐冷，地面的水汽开始凝结成霜。这是秋天向冬天过渡的最后一步。
霜降之后，就是立冬——正式进入冬季。
为什么重要？
霜降是秋天的"句号"。
这个节气里，大自然完成了一轮收割：柿子红了，栗子落了，白菜该收进地窖了，红薯该挖出来了。中国人说"霜降见霜，米谷满仓"，意思是霜降时看到霜，说明年收成不错。
对身体来说，霜降是进补的最佳时机。中医讲"补冬不如补霜降"——与其等到冬天再补，不如在霜降就开始，让身体提前储备能量，准备过冬。
怎么做？
霜降的饮食关键词是：补、藏、暖。
吃什么？
- 柿子——霜降吃柿子是老传统，红柿子挂在枝头，像小灯笼。柿子润肺，但别吃太多，也别和螃蟹一起吃
- 板栗——"霜降板栗笑哈哈"，板栗补肾强筋
- 萝卜——"冬吃萝卜夏吃姜"，霜降就开始吃萝卜，顺气消食
- 羊肉——温补驱寒的主角
- 牛肉——补气血
- 白菜——"百菜不如白菜"，霜降后的白菜最甜
- 红薯——暖胃、补能量
怎么吃？
- 早餐：红薯粥 + 核桃
- 午餐：萝卜炖羊肉，或者板栗烧鸡
- 晚餐：不要太油腻，但要有温度，热汤面是极好的
- 水果：柿子、苹果，不要吃直接从冰箱里拿出来的
生活调整
- 添衣服，尤其是护住脖子、脚踝
- 开始减少剧烈运动，改为散步、太极
- 晚上早点睡，早上可以稍微晚起一点
什么时候？
每年10月23日或24日。这时候北方已经很冷，北京可能已经出现初霜，南方也感到明显的凉意。
在哪里？
全国都过霜降，但北方更有仪式感——因为北方的霜降真的能看到霜。南方可能看不到霜，但气温下降也很明显。
一句话总结
> 霜降是秋天的告别宴——吃好这一顿，才有力气走进冬天。