Qu'est-ce que c'est ça?
La Descente du Gel est le dix-huitième des vingt-quatre termes solaires et le dernier terme solaire de l'automne, généralement le 23 ou le 24 octobre de chaque année.
« Givre » ne signifie pas « gel », mais fait référence au temps qui devient plus froid et à la vapeur d'eau au sol qui commence à se condenser en givre. C'est la dernière étape de la transition de l'automne à l'hiver.
Après le gel, c'est le début de l'hiver – l'entrée officielle de l'hiver.
Pourquoi est-ce important ?
La descente des gelées marque la « fin » de l’automne.
Durant ce terme solaire, la nature a accompli une ronde de récolte : les kakis sont rouges, les châtaignes sont tombées, les choux doivent être mis en cave et les patates douces doivent être déterrées. Les Chinois disent : « Quand le gel tombera, vous verrez du gel et l'entrepôt de grains de riz sera plein. » Cela signifie que lorsque le gel tombe, voir du gel signifie que la récolte de l'année prochaine sera bonne.
Pour le corps, le gel est le meilleur moment pour prendre des compléments. La médecine traditionnelle chinoise dit qu '"il vaut mieux reconstituer l'hiver que reconstituer le gel". Plutôt que d’attendre l’hiver pour reconstituer le corps, mieux vaut commencer à le reconstituer dès les gelées afin que le corps puisse réserver de l’énergie à l’avance et se préparer à l’hiver.
Comment faire ?
Les mots clés de l’alimentation du Shuangjiang sont : nourrir, conserver et réchauffer.
Que manger ?
- Kakis - C'est une vieille tradition de manger des kakis pendant les gelées. Des kakis rouges pendent aux branches, comme de petites lanternes. Les kakis humidifient les poumons, mais n'en mangent pas trop et ne les mangent pas avec des crabes
- Châtaigne - "La châtaigne qui tombe du givre rit haha", la châtaigne nourrit les reins et renforce les muscles.
- Radis - "Mangez du radis en hiver et du gingembre en été." Commencez à manger du radis dès le début des gelées pour vous aider à digérer les aliments.
- Le mouton - le protagoniste du réchauffement et du froid répulsif
- Boeuf - reconstitue le Qi et le sang
- Chou - "Une centaine de légumes ne sont pas aussi bons que le chou", le chou est le plus sucré après le gel
- Patate douce - réchauffe l'estomac et redonne de l'énergie
Comment manger ?
- Petit-déjeuner : bouillie de patate douce + noix
- Déjeuner : Ragoût de mouton aux radis, ou poulet rôti aux marrons
- Dîner : pas trop gras, mais la soupe de nouilles tiède et chaude est excellente
- Fruits : kakis et pommes, ne les consommez pas directement du réfrigérateur
Ajustements de vie
- Ajoutez des vêtements, notamment pour protéger votre cou et vos chevilles
- Commencez à réduire les exercices intenses et passez à la marche et au Tai Chi
- Se coucher tôt le soir et se lever un peu plus tard le matin
Quand ?
Le 23 ou le 24 octobre de chaque année. Il fait déjà très froid dans le nord à cette époque, les premières gelées sont peut-être apparues à Pékin, et il y a aussi un froid évident dans le sud.
Où?
Le gel est présent dans tout le pays, mais il est plus cérémonial dans le nord, car le gel est vraiment visible dans le nord. Le gel n'est peut-être pas visible dans le sud, mais la baisse de température est également perceptible.
Résumé en une phrase
> La descente des gelées est la fête d'adieu de l'automne - mangez bien ce repas pour avoir la force d'aborder l'hiver.